Kushdo që ecën nëpër korridoret e birrës në dyqanin e tij të pijeve alkoolike lokale do të njihet me skenën: rreshta dhe rreshta birre vendase artizanale, të mbështjella me logot dhe artet dalluese dhe shpesh shumëngjyrëshe - të gjitha në kanaçe të larta, 473 ml (ose 16 oz.).

Kanaçe e gjatë - e njohur gjithashtu si tallboy, king can or pounder - filloi t'u shitej atyre në vitet 1950.

Por ajo është bërë një madhësi gjithnjë e më popullore për birrën craft, një kategori që ka shmangur kryesisht kanaçet dhe shishet e qelqit më të vogla 355 ml vitet e fundit.

Sipas prodhuesve të birrës, popullariteti i kanaçeve të gjata është më shumë sesa thjesht tërheqja për të pirë më shumë për kanaçe.

Kostoja e një kanaçeje të gjatë kundrejt një kanaçe të shkurtër është "e papërfillshme", të paktën për sa i përket aluminit shtesë që kërkohet për ta prodhuar atë.

Arsyet e vërteta kanë të bëjnë më shumë me marketingun, ndërgjegjësimin e markës dhe tendencat e birrës artizanale që datojnë të paktën një dekadë. Kanaçet e gjata ndihmojnë në dallimin e produktit artizanal: birrës

Paketa me katër kanaçe për kanaçe të gjata është bërë një standard i birrës artizanale, për shkak të pritjeve të gjata se sa kushton paketat e birrës.

Ndihmon gjithashtu ta dallojë atë nga markat jo-artizanale që shesin kanaçe më të vogla në vëllim më të madh.

“Ka diçka, për mirë apo për keq, mjaft ekskluzive në lidhje me një paketë katërshe. Është sikur nëse shihni një pako me katër kanaçe të gjata, e dini se kjo është një birrë artizanale. Nëse shihni një kuti me 12 kanaçe të shkurtra, truri juaj po ju thotë: 'Kjo është një birrë buxhetore. Kjo duhet të jetë më e lirë, me siguri.' ”

Kanaçet e larta përbëjnë 80 për qind të shitjeve të birrës artizanale në Ontario, kanaçet e shkurtra, ndërkohë, përbëjnë vetëm rreth pesë për qind të shitjeve të birrës artizanale.

Kanaçet e gjata janë gjithashtu të njohura në mesin e shumë markave të birrës jo artizanale, duke zënë 60 për qind të shitjeve në atë kategori.

Të kesh një kanaçe më të madhe do të thotë më shumë pasuri të paluajtshme për t'u mbuluar me arte dhe logo të veçanta që bëjnë një përshtypje të menjëhershme dhe u tregojnë klientëve saktësisht se çfarë po marrin.

Kanaçet e gjata, të cilat shiten shumë mirë në dyqanet e komoditetit gjithashtu i lejojnë njerëzit të pinë vetëm një birrë dhe të ndjehen të kënaqur.
Shumë faktorë hynë në vendim, duke përfshirë faktin se kanaçet e aluminit nënkuptojnë kosto më të lehta transporti kundrejt shisheve të qelqit dhe shishet e thyera janë potencialisht më të rrezikshme se një kanaçe e grimcuar.

Shkuarja me kanaçe të gjata ndihmoi gjithashtu për të bërë një deklaratë të madhe për markën e tyre.

"Ne gjithmonë kemi dashur të jemi në gjendje t'u ofrojmë klientëve tanë një birrë absolute të klasit botëror me një çmim shumë të arsyeshëm dhe të drejtë, dhe ta paraqesim atë në një kontejner të thjeshtë me jakë blu, që është një paund."

Nga i gjati tek i vogli
Ndërsa qasja e kanaçeve të gjata ka ndihmuar që birra artizanale të rritet në popullaritet, ajo mund ta ketë distancuar atë nga konsumatori klasik i birrës: dikush që kërkon një kuti të madhe me kanaçe të vogla që janë të lehta për t'u pirë - me përgjegjësi - në shumëfish.

Disa fabrika birre filluan të lëshonin birrën e tyre në paketë, kanaçe 355 ml në një përpjekje për të arritur këta klientë.