Qëndrueshmëria është një fjalë kryesore në çdo industri, qëndrueshmëria në botën e verës zbret në paketim po aq sa edhe vetë vera. Dhe megjithëse gota mund të duket se është alternativa më e mirë, ato shishe të bukura që mbani shumë kohë pasi vera të jetë konsumuar, në fakt nuk janë aq të shkëlqyera për mjedisin.
Të gjitha mënyrat se si mund të ambalazhohet vera, "xhami është më i keqi". Dhe megjithëse verërat e përshtatshme për moshën mund të kërkojnë paketim qelqi, nuk ka asnjë arsye që verërat e reja, të gatshme për t'u pirë (të cilat konsumojnë shumica e verërave që pinë) nuk mund të paketohen në materiale të tjera.
Aftësia e një materiali për t'u ricikluar është një konsideratë e rëndësishme - dhe qelqi nuk grumbullohet mirë kundër konkurrentëve të tij, veçanërisht aluminit. Riciklimi i aluminit është dukshëm më i lehtë se riciklimi i xhamit. Ndoshta një e treta e qelqit në shishen tuaj të qelqit po riciklohet. Nga ana tjetër, kanaçet dhe kutitë e kartonit janë më të lehta për t'u copëtuar dhe për t'u prishur, përkatësisht, duke i bërë më të thjeshta për t'i asgjësuar siç duhet konsumatorët.
Pastaj vjen faktori i transportit. Shishet janë të brishta, që do të thotë se kërkojnë shumë paketim shtesë për t'u dërguar pa u thyer. Ky paketim shpesh përfshin stiropor ose plastikë të pa riciklueshme, duke çuar në emetimin e edhe më shumë gazeve serrë në prodhimin e këtyre materialeve dhe më shumë mbeturina që konsumatorët as nuk i mendojnë teksa shohin dyqanin e tyre të verërave lokale. Kanaçet dhe kutitë janë më të forta dhe më pak të brishta, që do të thotë se nuk kanë të njëjtin problem. Së fundi, dërgimi i kutive jashtëzakonisht të rënda me shishe qelqi kërkon më shumë karburant për transport, gjë që shton edhe më shumë përdorimin e gazit serrë në gjurmën e karbonit të një shishe vere. Pasi të shtoni të gjithë këta faktorë, bëhet gjithnjë e më e qartë se shishet e qelqit thjesht nuk kanë kuptim nga pikëpamja e qëndrueshmërisë.
Nuk është ende plotësisht e qartë nëse kutitë e kartonit me qese plastike ose kanaçe alumini janë alternativa më e mirë.
Kanaçe alumini gjithashtu ngrenë probleme të mundshme. Kërkohet një shtresë e hollë filmi për të mbrojtur çdo pije të konservuar nga kontakti me metalin aktual dhe ai film mund të gërvishtet. Kur kjo ndodh, SO2 (i njohur gjithashtu si sulfite) mund të ndërveprojë me aluminin dhe të prodhojë një përbërje potencialisht të dëmshme të quajtur H2S, e cila mban erë si vezë të kalbura. Është e qartë se kjo është një çështje që prodhuesit e verës duan ta shmangin. Por kanaçet e aluminit ofrojnë gjithashtu një përfitim të vërtetë në këtë drejtim: “Nëse mundeni verën tuaj, nuk keni pse të përdorni të njëjtin nivel sulfitesh për të mbrojtur verën, sepse kanaçet mbrojnë plotësisht nga oksigjeni. Është një faktor shtesë interesant për të shmangur atë prodhim negativ H2S.” Ndërsa vera me më pak sulfite bëhet më e popullarizuar në mesin e konsumatorëve, paketimi i verërave në këtë mënyrë mund të jetë qartësisht i dobishëm nga perspektiva e shitjeve dhe markës, si dhe një opsion më miqësor ndaj mjedisit.
Shumica e prodhuesve të verës duan të prodhojnë verën më të qëndrueshme të mundshme, por gjithashtu duhet të bëjnë një fitim dhe konsumatorët ende hezitojnë të heqin dorë nga shishet në favor të kanaçeve ose kutive. Ende ekziston një stigmë rreth verës në kuti, por kjo po zbehet pasi më shumë njerëz kuptojnë se ka verëra premium që paketohen në kuti që shijojnë po aq të mirë ose më mirë se markat e qelqit që janë mësuar të blejnë. Fakti që kostoja e reduktuar e prodhimit të verës në kuti dhe të konservuar shpesh përkthehet në çmime më të ulëta për konsumatorët mund të jetë gjithashtu një nxitje.
Maker, një kompani e verërave të konservuara, po punon për të ndryshuar perceptimet e pijeve të verës për verën e konservuar duke paketuar verëra me cilësi të lartë nga prodhues të vegjël të cilët përndryshe nuk mund të kenë mjetet për të konservuar verërat e tyre.
Me më shumë prodhues të verës që bëjnë hapin drejt verërave të konservuara dhe të konservuara, ka një shans të mirë që perceptimi i konsumatorit të fillojë të ndryshojë. Por do të duhen prodhuesit e përkushtuar dhe të menduar përpara për të konservuar dhe paketuar verëra me cilësi të lartë që janë të përshtatshme për më shumë sesa thjesht për të pirë në plazh apo piknik. Për të ndryshuar rrjedhën, konsumatorët duhet të kërkojnë - dhe të jenë të gatshëm të paguajnë - verëra premium në kuti ose të konservuara.
Koha e postimit: Maj-20-2022