Pjesa e brendshme e kanaçeve të birrës dhe pijeve me dy pjesë

7-19 pijet më të mira të konservuara (1)
Kutia e birrës dhe pijeve është një formë paketimi ushqimor dhe nuk duhet të shtojë shumë koston e përmbajtjes së saj. Prodhuesit e kanaçeve po kërkojnë vazhdimisht mënyra për ta bërë paketën më të lirë. Dikur kanaçe ishte bërë në tre pjesë: trupin (nga një fletë e sheshtë) dhe dy skajet. Tani shumica e kanaçeve të birrës dhe pijeve janë kanaçe me dy pjesë. Trupi prodhohet nga një copë metali nga një proces i njohur si vizatimi dhe hekurosja e murit.

Kjo metodë e ndërtimit lejon që të përdoret metal shumë më i hollë dhe kutia ka forcë maksimale vetëm kur mbushet me një pije të gazuar dhe mbyllet. Qafa rrotulluese kursen metalin duke zvogëluar diametrin e qafës. Midis viteve 1970 dhe 1990, kontejnerët e birrës dhe pijeve u bënë 25% më të lehta. Në SHBA, ku alumini është më i lirë, shumica e kanaçeve të birrës dhe pijeve bëhen nga ai metal. Në Evropë, llamarina është shpesh më e lirë, dhe shumë kanaçe bëhen prej saj. Teneqeja moderne e birrës dhe pijeve ka një përmbajtje të ulët kallaji në sipërfaqe, funksionet kryesore të kallajit janë kozmetike dhe lubrifikuese (në procesin e vizatimit). Prandaj, kërkohet një llak me veti të shkëlqyera mbrojtëse, për t'u përdorur me peshën minimale të shtresës (6–12 µm, në varësi të llojit të metalit).

Bërja e kanaçeve është ekonomike vetëm nëse kanaçet mund të bëhen shumë shpejt. Rreth 800–1000 kanaçe në minutë do të prodhohen nga një linjë veshjeje, me trupat dhe skajet të veshura veçmas. Trupat për birrën dhe kanaçet e pijeve lyhen me llak pasi bëhen dhe degreasohen. Zbatimi i shpejtë arrihet me breshëri të shkurtra të spërkatjes pa ajër nga një shtizë e pozicionuar përballë qendrës së skajit të hapur të kutisë horizontale. Shtiza mund të jetë statike ose mund të futet në kanaçe dhe më pas të hiqet. Kanaçe mbahet në një çak dhe rrotullohet me shpejtësi gjatë spërkatjes për të marrë veshjen më uniforme të mundshme. Viskozitetet e veshjes duhet të jenë shumë të ulëta, dhe trupat e ngurtë rreth 25-30%. Forma është relativisht e thjeshtë, por ambientet e brendshme shërohen nga ajri i nxehtë i konvektuar, në orare rreth 3 minuta në 200 °C.

Pijet freskuese të gazuara janë acidike. Rezistenca ndaj korrozionit nga produkte të tilla sigurohet nga veshje të tilla si rrëshira epoksi-amino ose sistemet e rrëshirës epoksi-fenolike. Birra është një mbushje më pak agresive për kanaçe, por aroma e saj mund të prishet aq lehtë nga marrja e hekurit nga kanaçe ose nga gjurmët e materialeve të nxjerra nga llaku, saqë kërkon edhe llaqe të brendshme të ngjashme me cilësi të lartë.

Shumica e këtyre veshjeve janë konvertuar me sukses në sisteme polimerësh të shpërndarë në mënyrë koloidale ose emulsioni me ujë, veçanërisht në nënshtresën më të lehtë për t'u mbrojtur, aluminin. Veshjet me bazë uji kanë ulur kostot e përgjithshme dhe kanë ulur sasinë e tretësit që duhet të hidhet nga djegësit pas djegies për të shmangur ndotjen. Shumica e sistemeve të suksesshme bazohen në kopolimerët epoksi-akrilik me ndërlidhës amino ose fenolik.

Vazhdon të ketë interes tregtar për elektrodepozitimin e llaqeve me bazë uji në kanaçe birre dhe pije. Një procedurë e tillë shmang nevojën e aplikimit në dy shtresa dhe është potencialisht e aftë të japë veshje pa defekte rezistente ndaj përmbajtjes së kanaçes në pesha më të ulëta të filmit të thatë. Në veshjet me spërkatje me ujë, kërkohet përmbajtje tretësish më e ulët se 10-15%.


Koha e postimit: Dhjetor-09-2022