Pavarësisht nëse jeni duke paketuar birrën ose duke shkuar përtej birrës në pije të tjera, ia vlen të konsideroni me kujdes forcën e formateve të ndryshme të kanaçeve dhe cilat mund të jenë më të përshtatshmet për produktet tuaja.

Një zhvendosje në kërkesë drejt kanaçeve

Vitet e fundit, kanaçet e aluminit janë rritur në popullaritet. Ajo që dikur shihej si ena kryesore për produktet makro të lira, tani është formati i preferuar i paketimit për markat artizanale premium në pothuajse çdo kategori pijesh. Kjo është kryesisht për shkak të përfitimeve që ofrojnë kanaçet: cilësi më të lartë, kosto më të ulët, fleksibilitet operacional dhe riciklim të pafund. E kombinuar me një ndryshim në kërkesën e konsumatorit dhe një rritje të paketimit për të shkuar, nuk është çudi që më shumë se dy të tretat e të gjitha pijeve të reja paketohen në kanaçe alumini.

Megjithatë, kur bëhet fjalë për vlerësimin e kanaçeve për lloje të shumta pijesh, a janë të gjitha gjërat të barabarta?

Konsideratat kryesore në paketimin e kanaçeve

Sipas Shoqatës për Teknologjitë e Paketimit dhe Përpunimit, 35 për qind e konsumatorëve po kthehen në pije për të përfshirë përbërës funksionalë në dietën e tyre. Përveç kësaj, konsumatorët po i kushtojnë gjithnjë e më shumë vlerë formateve të përshtatshme si paketimi për një shërbim dhe gati për pije. Kjo ka bërë që prodhuesit e pijeve të zgjerojnë portofolin e produkteve të tyre, duke prezantuar më shumë stile dhe përbërës të rinj se kurrë më parë. Në fakt, opsionet e paketimit po përparojnë gjithashtu.

Kur futni ose zgjeroni paketimin e kanaçeve, është e rëndësishme të vlerësohen aspektet themelore të vetë anijes në lidhje me përmbajtjen dhe kërkesat e markës së çdo oferte produkti. Kjo përfshin shqyrtimin e kujdesshëm të disponueshmërisë së kanaçeve, stilit të dekorimit dhe—më e rëndësishmja—përputhshmërisë produkt me paketim.

Ndërsa kanaçet me format të vogël dhe/ose të hollë ofrojnë diferencim në raftet e shitjes me pakicë, është e rëndësishme të kuptohet se prodhimi i tyre është i grumbulluar dhe i kufizuar në masë të madhe në krahasim me "madhësitë bazë" të disponueshme (12oz/355ml standard, 16oz/473ml standard, 12oz/355ml me shkëlqim dhe 10.2oz/310ml me shkëlqim). Së bashku, madhësia e grupit dhe frekuenca e paketimit janë kritike për t'u parashikuar pasi ato lidhen drejtpërdrejt me vëllimet minimale të porosive dhe fluksin e parave ose kërkesat e ruajtjes, si dhe aksesin në opsione të ndryshme dekorimi të kanaçeve.

Kanaçe bosh alumini, të njohura edhe si kanaçe brite, ofrojnë fleksibilitet maksimal të prodhimit. Kur kombinohen me etiketa të ndjeshme ndaj presionit, prodhuesit mund të përafrojnë vëllimet e prodhimit dhe të shitjeve për pothuajse çdo sasi porosie me një çmim relativisht të ulët.

Ndërsa kërkesat për madhësinë e grupit dhe/ose dekorimin rriten, kanaçet me mëngë të ngushta bëhen një opsion i zbatueshëm. Sasitë e porosive mbeten të ulëta - shpesh në gjysmën e paletës - megjithatë aftësitë e dekorimit rriten me etiketat me ngjyra të plota 360 gradë në opsionet e shumta të llakut.

Kanaçet e printuara në mënyrë dixhitale janë një opsion i tretë dekorimi, duke ofruar aftësi printimi me mbulim të plotë në sasi minimale të ulëta, por me një çmim më të lartë se kanaçet me mëngë të ngushta. Në vëllimet më të mëdha të porosive, një ngarkesë kamioni ose më shumë, kanaçet e printuara offset janë opsioni përfundimtar dhe më ekonomik i kanaçeve të dekoruara.

Kuptimi i përputhshmërisë Produkt-në-Paketë
Ndërsa aksesueshmëria dhe estetika janë të rëndësishme për zhvillimin e markës, konsiderata më kritike dhe shpesh e anashkaluar është përputhshmëria nga produkti në paketë. Kjo përcaktohet nga kimia dhe llogaritjet e pragut që përfshijnë formulimin e recetës së pijeve në kombinim me specifikimet e prodhimit të kanaçes, veçanërisht veshjen e brendshme.

Për shkak se muret e një kanaçe janë kaq të holla, kontakti midis përmbajtjes së tij dhe materialit të papërpunuar të aluminit do të rezultojë në korrozion metalik dhe kanaçe që rrjedhin. Për të parandaluar kontaktin e drejtpërdrejtë dhe për të shmangur këtë përkeqësim, kanaçet e pijeve tradicionalisht spërkaten me një shtresë të brendshme gjatë prodhimit me shpejtësi deri në 400 kanaçe në minutë.

Për shumë produkte pijesh, përputhshmëria produkt-me-paketë nuk është shqetësuese duke përdorur këtë teknikë aplikimi. Megjithatë, kimia e përputhshmërisë nuk duhet të neglizhohet pasi formulimi i veshjes, konsistenca e aplikimit dhe trashësia mund të ndryshojnë sipas prodhuesit dhe/ose llojit të pijeve. Për shembull, për paketimin e kanaçeve është përcaktuar se kur pH është i lartë dhe përqendrimi i Cl është i ulët, korrozioni ka më pak gjasa të ndodhë. Në të kundërt, pijet me përmbajtje të lartë të acideve organike (acidi acetik, acid laktik, etj.) ose me përqendrime të larta kripe mund të jenë të prirura ndaj korrozionit më të shpejtë.

Për produktet e birrës, korrozioni ka më pak gjasa të ndodhë për shkak të faktit se oksigjeni i tretur konsumohet më shpejt, megjithatë, për llojet e tjera të pijeve si vera, korrozioni mund të ndodhë lehtësisht nëse pH është i ulët dhe përqendrimi i SO2 të lirë është i lartë.

Dështimi për të vlerësuar siç duhet përputhshmërinë produkt-me-paketë me secilin produkt mund të rezultojë në shqetësime shkatërruese për cilësinë që rrjedhin nga gërryerja që ha në kanaçe dhe astar nga brenda jashtë. Kjo ka të bëjë vetëm me komponimet në ruajtje ndërsa produkti që rrjedh rrjedh poshtë për të ndikuar në muret e jashtme të pambrojtura të kanaçeve të aluminit poshtë, duke rezultuar në një efekt kaskadues të korrozionit dhe rritje të prishjeve të trupit të kanaçes.

Pra, si zgjerohet një prodhues pijesh në prodhimin e birrës "përtej birrës" dhe ndjek me sukses paketimin e konservave për të gjitha llojet e pijeve - duke përfshirë seltzer, kokteje RTD, verë dhe më shumë? Për fat të mirë, furnizimi i kanaçeve vendase po diversifikohet për të akomoduar më mirë një gamë më të gjerë produktesh të paketuara.